日曜日
いかがお過ごしですか？
↓この投稿でフィレンツェで
印象に残っているお店
ふたつのうち
ひとつをご紹介したんですけど
もうひとつはどこなんですか？
って気になってくださっている方が
いらっしゃったので
今日はもうひとつをご紹介‼️😆‼️
食べ物のカタチを
表現する私
食べることは
生きること
味を知ることで
作品にも深みが増します
🌟私のミッション🌟
食品サンプルアート🎨で
世界中に❤️笑顔を創造する
世古紀子です😊
フィレンツェ駅に降り立つと
その周辺がフィレンツェの
オモチャ箱のようなキラキラした街の
中心が広がります
この中心地からトラム電車🚃が
郊外へと広がっています
ここで暮らす皆さんの足♡
トラム乗り場
フィレンツェのトラムは
日本の🇯🇵日立製✨✨
トラム🚈に乗ります
日本のように
券売機に小銭を入れれば
ちゃんと🎫が買えるわけでなく🤣🤣
何度か小銭で試みて
反応しないので
クレジットカードで買う😅
予想だと機械の中に
小銭を補充していないから
お釣りが出ない…
イタリアでは
何度か入れた小銭が戻ってこない
小銭を諦めた😅
予約したお宿も
中心地ではなくこのトラムで
5駅くらい先
降り立つと
キラキラした雰囲気は影を潜め
人々が暮らす住宅街
建物の装飾も少なくなり
機能性優先の建物が多くなる地帯
パンとチーズを買おうと
どこか近くにスーパーがないか
テクテク歩き回っていると
フッと目の前に
あらわれたお店
素敵だ😲
まわりが日本で言う団地のような
無機質な場所の
一角にあたたかい
あかりが外に漏れているの
看板を見ると
🍷とおまかせ小皿が何皿か出て
18€
中心地よりうんとお得🉐👀
入る‼️
観光客はいない
地元の人々が食事を楽しんでる
スプリッツを飲みながら
おつまみを待つ♡
おまかせのおつまみは
ぜんぶ野菜だった😲
花ズッキーニときゅうり🥒を
和えたものをひと口食べる
‼️‼️‼️‼️
ズッキーニと
きゅうりの味が濃い
予想していたより
うんと遥か美味しくて
びっくりして
ズッキーニを見つめる
次のジャガイモを
パクリ
‼️‼️‼️‼️
なにこれ🫢
このコク美味しさは…
どの皿も
野菜だのに
びっくりする旨み
夢中で食べる
あとから
パッパという
郷土料理が来たの
パッパ アル ポモドーロ PAPPA AL POMODORO
最も有名なのはパッパ アル ポモドーロです。シエナで作り始められた農家の一品です。
完熟した地元のトマトの皮を剥いて裏ごしし、古くなったトスカーナのパンと野菜のスープを準備。ニンニクを塗ったパンを油、塩、コショウで調味して、トマトで覆うのを鍋の中で繰り返して、弱火で1時間位、何度か混ぜながら煮込む、バジルを飾る伝統的な農民料理です。
ひと口食べて
おいしい！とつぶやく
昨年、中心地で食べた
同じ料理は
トマトスープに
パンがヒタヒタ溶けちゃってる
ふーんという感想だった
だけど
今目の前にあるパッパは
別物だ
トマトの旨みと
パンが絶妙にからまり
ニンニクがこの上ない仕事してる
おいしいよぉ
ちょっと感動してしまった🥹
野菜で感動しちゃったの
お店の雰囲気も
とても心地よくて
遠くにシェフ🧑🍳がチラチラ
見えるんだけど
とても誇りを持ってる顔つき
そのあとお肉を食べたの
美味しかったはずだけど
先に食べた野菜たちが
ものすごく美味しくて
お肉の印象が残ってないの
こんなの初めてだった
イタリアの野菜の
美味しさを最大限に引き出してた
中心地に
数々の名店があるはずだけど
この住宅街に
ひっそり佇む
このお店の
底力にフィレンツェの
ものすごい魅力を感じた夜でした🌙
ただ…
もう一度辿り着けるか？
お店はの名前覚えていない
あのお店はまぼろしだったのか？
写真にあるから現実だけど
味を忘れられない
もう一度訪れたい
忘れられないお店です(*´꒳`*)
次はフィレンツェでの
行きつけのお店ができたので
ご紹介！
まだ食べ物が続くんか！
そうです
食いしんぼうだから
食品サンプルを
作っています(*≧∀≦*)
ここまで読んでくださり
ありがとうございます😊
